Es también tiempo de siega y de batir el grano de la cebada y el trigo en el molino. La producción del trigo requería de un largo proceso que se iniciaba con la preparación de la tierra seguida de la siembra, la siega (cortar el blat), la batida (separación del grano de la paja), la ererada (eliminación del pallús) y, finalmente,  la molida del grano para obtener harina.

Se dice que es muy bueno comenzar la batida del trigo en luna vieja, porque así no se pierde grano y el trabajo va mucho mejor. También es bueno batir temprano, porque los animales ladrones de grano aún no se han puesto en marcha y no han invadido las eras pájaros, ratas ni hormigas. Con todo, los pollos y las gallinas se adentran en las les eras e intentan comerse todo el grano que pueden.